Grüve „Karnechter" MZV
Elegantní a kořenitý Veltlín ze čtyřicetiletých keřů, který věrně odráží charakter podloží Velkých Bílovic. Ve vůni se objevují typické kořenité tóny bílého pepře a tabákového listu. V chuti působí víno komplexně a harmonicky, s výraznou kořenitostí a šťavnatým závěrem. Postupným zráním na láhvi se mohou rozvíjet jemné mandlové tóny, typické pro tuto odrůdu.
O vinařství
Vinařství Verýsek je rodinné vinařství z Velkých Bílovic, hluboce zakořeněné v místní krajině a vinařské tradici této obce. Vztah k vinicím a vinařskému řemeslu zde nevznikl jako podnikatelský záměr, ale jako přirozené pokračování rodinného odkazu a každodenní práce s révou.
Styl vinařství je postaven na respektu k místnímu terroiru, tradičních odrůdách Velkopavlovicka a důsledné práci ve vinici i sklepě. Vína vznikají s důrazem na čistotu projevu, odrůdovost a dobrou pitelnost, bez zbytečné technologické dominance. Typický je vyvážený projev s ovocným charakterem, jemnou strukturou a příjemnou harmonií.
Vinařství Verýsek se dlouhodobě zaměřuje především na červená vína, zejména Frankovku, která zde patří k nejdůležitějším odrůdám, ale pozornost si zaslouží i další tradiční moravské odrůdy. Výsledkem jsou poctivá, autentická vína, která odrážejí původ, rodinný charakter vinařství a vztah k místu, odkud pocházejí.
Content
