Frankovka "Heritage" MZV
Elegantní a charakterní Frankovka pocházející z viniční trati Staré hory ve Velkých Bílovicích. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodalo jemnou strukturu a noblesu. Ve vůni i chuti dominují tóny tmavých třešní a lesních plodů, doplněné decentní kořenitostí. Chuť je středně plná, šťavnatá, s hladkými tříslovinami a lehkým tříslovitým závěrem. Moravské zemské víno v moderním, elegantním stylu s velmi dobrou pitelností. Skvěle se hodí k červeným masům, grilovaným pokrmům a vyzrálým sýrům.
O vinařství
Vinařství Verýsek je rodinné vinařství z Velkých Bílovic, hluboce zakořeněné v místní krajině a vinařské tradici této obce. Vztah k vinicím a vinařskému řemeslu zde nevznikl jako podnikatelský záměr, ale jako přirozené pokračování rodinného odkazu a každodenní práce s révou.
Styl vinařství je postaven na respektu k místnímu terroiru, tradičních odrůdách Velkopavlovicka a důsledné práci ve vinici i sklepě. Vína vznikají s důrazem na čistotu projevu, odrůdovost a dobrou pitelnost, bez zbytečné technologické dominance. Typický je vyvážený projev s ovocným charakterem, jemnou strukturou a příjemnou harmonií.
Vinařství Verýsek se dlouhodobě zaměřuje především na červená vína, zejména Frankovku, která zde patří k nejdůležitějším odrůdám, ale pozornost si zaslouží i další tradiční moravské odrůdy. Výsledkem jsou poctivá, autentická vína, která odrážejí původ, rodinný charakter vinařství a vztah k místu, odkud pocházejí.
Content
