Velká červená slípka „Heritage“
Verýsek, Velká červená slípka „Heritage“ je prestižní cuvée z odrůd Frankovka a Zweigeltrebe z velkobílovické trati Stará hora, které zrálo v dubových barikových sudech. Víno má sytou rubínovou barvu a komplexní aroma, ve kterém se snoubí tóny červeného bobulového ovoce, višní a jemného koření. Chuť je plná, extraktivní a harmonická, s pevnou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem. Toto víno je skvělým doplňkem k pečeným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům.
O vinařství
Vinařství Verýsek je rodinné vinařství z Velkých Bílovic, hluboce zakořeněné v místní krajině a vinařské tradici této obce. Vztah k vinicím a vinařskému řemeslu zde nevznikl jako podnikatelský záměr, ale jako přirozené pokračování rodinného odkazu a každodenní práce s révou.
Styl vinařství je postaven na respektu k místnímu terroiru, tradičních odrůdách Velkopavlovicka a důsledné práci ve vinici i sklepě. Vína vznikají s důrazem na čistotu projevu, odrůdovost a dobrou pitelnost, bez zbytečné technologické dominance. Typický je vyvážený projev s ovocným charakterem, jemnou strukturou a příjemnou harmonií.
Vinařství Verýsek se dlouhodobě zaměřuje především na červená vína, zejména Frankovku, která zde patří k nejdůležitějším odrůdám, ale pozornost si zaslouží i další tradiční moravské odrůdy. Výsledkem jsou poctivá, autentická vína, která odrážejí původ, rodinný charakter vinařství a vztah k místu, odkud pocházejí.
Content
