Merlot DOC
Toto suché červené víno s kontrolovaným označením původu DOC pochází ze slunného regionu Veneto, kde odrůda Merlot nachází ideální podmínky pro pěstování. Vyznačuje se intenzivní rubínovou barvou a komplexním aroma, v němž dominují tóny zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a ostružiny, doplněné jemným kořenitým podtónem. Na patře je víno plné, harmonické a sametové, s příjemnými tříslovinami a dlouhým, uspokojivým závěrem, který podtrhuje jeho eleganci. Je ideálním doplňkem k pečeným masům, zvěřině, těstovinám s ragú nebo k vyzrálým sýrům.
O vinařství
Vinařství Vini Tonon, založené Pietrem Tononem v roce 1936 ve Vittorio Veneto, je rodinným podnikem, který úspěšně předává své hodnoty již po tři generace. Filozofie vinařství je založena na třech pilířích: neustálém výzkumu, maximální pozornosti věnované vinicím a pečlivém zpracování hroznů, s cílem produkovat autentická a jedinečná vína. Vinařství sídlí v srdci kopců Conegliano Valdobbiadene, oblasti zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO, a je od svého založení členem asociace na ochranu DOCG Prosecca. Kromě toho obhospodařují vinice i v dalších oblastech, jako je Grave del Friuli. Tonon umně propojuje úctu k tradici s technologickými inovacemi, například archivace nejlepších vín probíhá v malých dubových sudech, zatímco bílá vína fermentují pomalu v nerezových tancích, aby si zachovala svěžest. Tato oddanost kvalitě a místnímu terroir zajišťuje vínům Tonon vysokou prestiž a charakter.
Content
