Chardonnay Rezerva MZV
Naturálně vyrobené Chardonnay bez použití selektovaných kvasinek a enologických aditiv. Víno má zlatavě žlutou barvu. Ve vůni se snoubí ušlechtilé tóny dřeva a vanilky s vyzrálým ovocem. Chuť je plná, dlouhá a harmonická, s jemně zakomponovanou kyselinou a elegantním, čistým závěrem. Víno s výrazem terroiru a noblesním charakterem.
O vinařství
Vinařství Juřeník & Žďárský vzniklo z přátelství Robina Juřeníka a Honzy Žďárského s cílem navázat na historickou vinařskou tradici Uherskobrodska, kde má pěstování révy hluboké kořeny. Od počátku staví na poctivém řemesle, osobním přístupu a respektu k tradičním vinařským postupům, které se snaží citlivě přenášet do moderní podoby svých vín.
Malá roční produkce kolem 20 000 lahví umožňuje vinařství maximální kontrolu nad každou šarží a individuální práci s vínem od vinice až po láhev. Důraz je kladen na kvalitu suroviny, šetrné zpracování a autentický projev bez zbytečných technologických zásahů.
Vína Juřeník & Žďárský jsou charakteristická čistým odrůdovým projevem, vyváženou strukturou a dobrou pitelností. Často vznikají v limitovaných sériích a nesou jasný rukopis autorů, kteří do nich promítají nejen terroir, ale i osobní vztah k vinařství jako řemeslu a životnímu stylu.
Content
