Sauvignon Blanc „Perle“
Krystalicky čistý a osvěžující Sauvignon, který vyniká intenzivním aroma citrusů, bílých broskví a čerstvě posekané trávy. Chuť je živá a jiskrná s výraznou ovocnou linkou, kterou doplňuje jemné perlení na patře a lehký minerální závěr, dodávající vínu neobyčejnou energii. Díky svému lehkému a elegantnímu charakteru je ideálním aperitivem, ale skvěle doprovodí také čerstvé kozí sýry, mořské plody nebo lehké letní saláty.
O vinařství
Gérard Bertrand je symbolem moderní renesance jihofrancouzského regionu Languedoc-Roussillon. Bývalý profesionální ragbista převzal rodinné dědictví po svém otci a vybudoval impérium, které dnes zahrnuje 17 špičkových domén. Bertrand je celosvětově uznáván jako průkopník a lídr v oblasti biodynamického zemědělství; všechny jeho vlastní vinice jsou certifikovány standardy Demeter nebo jsou v přechodné fázi. Jeho filozofií je vytvářet vína, která jsou v dokonalé harmonii s přírodou a věrně zrcadlí unikátní terroir jihu Francie. Vinařství je známé svou schopností kombinovat tradiční postupy s inovací, což dokládá i jeho ikonické rosé Clos du Temple či biodynamická řada Cigalus. Gérard Bertrand získal v roce 2023 a 2024 prestižní ocenění „Master Winemaker of the Year“ a jeho vína pravidelně dosahují nejvyšších hodnocení (95+ bodů) v žebříčcích Wine Advocate či Wine Spectator. Pod jeho vedením se Languedoc stal regionem, kde se potkává dostupná elegance s nejluxusnějšími víny světa, přičemž důraz na ekologii zůstává nekompromisní prioritou.
Content
