Riesling „Alte Reben“
Mimořádný suchý Ryzlink z pravokořenných, 100 let starých keřů, který se pyšní koncentrovaným aroma zralých broskví, meruněk, exotického ovoce a intenzivní břidlicové minerality. Chuť je hluboká a komplexní, s pevnou strukturou, mistrně integrovanou kyselinkou a nekonečným, slaným závěrem, který odráží unikátní stáří vinice. Víno s obrovským charakterem a archivačním potenciálem, které skvěle doprovodí husí játra, uzeného lososa, komplexní rybí pokrmy nebo asijskou kuchyni.
O vinařství
Vinařství Carl Loewen sídlí v obci Leiwen v údolí Mosely a patří k absolutní špičce německého vinařství, o čemž svědčí i prestižní ocenění „Vinař roku 2022“ od průvodce Vinum. Historie rodinného podniku sahá do roku 1803, ale skutečný celosvětový věhlas mu přinesl Karl Josef Loewen a jeho syn Christopher. Vinařství je unikátní držením extrémně starých vinic; v trati Maximin Herrenberg se nachází pravokořenné keře Ryzlinku vysázené již v roce 1896, které patří k nejstarším na světě. Filozofie Loewenových je založena na tradičních postupech – šetrném lisování celých hroznů, fermentaci přírodními kvasinkami a zrání ve velkých dubových sudech typu Fuder. Jejich vína jsou proslulá neuvěřitelnou krystalickou čistotou, precizní strukturou a hlubokou břidlicovou mineralitou, přičemž si uchovávají lehkost a nízký obsah alkoholu. Carl Loewen je synonymem pro moderní Moselu, která ctí historické dědictví a produkuje vína s obrovským archivačním potenciálem, vyhledávaná znalci po celém světě.
Content
