Primitivo IGT
Toto charakterní červené víno z Apulie, podpatku Itálie, si vás podmaní intenzivní vůní zralého tmavého ovoce, jako jsou švestky a černé třešně, s jemným kořenitým podtónem. Na patře se projevuje sametovou texturou a hřejivou plností, která je překvapivě vyvážená šťavnatou kyselinkou a jemnými, kulatými tříslovinami. Díky svému robustnímu projevu a dlouhému, uspokojivému závěru je ideálním partnerem k pečeným masům, zvěřině, nebo těstovinám s bohatým ragú. Je to víno s velkým srdcem, které v každém doušku odráží slunce a energii italského venkova.
O vinařství
Vinařství Cantine Falcone (často spojované se značkou Cantine De Falco) je rodinným podnikem s více než padesátiletou historií, sídlícím v Novoli, městečku severozápadně od Lecce v srdci regionu Salento v Apulii. Filozofie vinařství je hluboce zakořeněna v respektu k místní půdě a tradičním odrůdám, přičemž majitelé, Gabriele a jeho otec Salvatore de Falco, do výroby vnášejí neutuchající vášeň a nadšení. V jejich sklepích se snoubí staleté zkušenosti s moderními technologiemi, které zaručují konzistentní kvalitu a čistotu vína napříč všemi úrovněmi produkce. Vinice se rozkládají na střednězrnité, kamenité půdě s ideální expozicí slunci, což umožňuje optimální zrání hroznů Primitivo. Cantine Falcone je uznáváno pro svou schopnost vyrábět vína, která jsou tmavá, bohatá a plná charakteru, a která autenticky odrážejí sluncem zalitou povahu jižní Itálie.
Content