Cava „Tapas collection“
Tato Cava, součást kolekce "Tapas", pochází ze španělského regionu Penedès a představuje sofistikované šumivé víno s delikátní vůní bílého ovoce, citrusů a jemného brioškového tónu, který získalo sekundární fermentací v lahvi. Na patře se projevuje živým, krémovým perlením a svěží, dokonale suchou chutí s elegantní kyselinkou, která zanechává čistý a dlouhý závěr. Je ideálním partnerem k široké škále pokrmů, od lehkých předkrmů a tapas až po ústřice a pokrmy z ryb.
O vinařství
Vinařství Bodegas Carchelo sídlí v jihovýchodním Španělsku, v oblasti Jumilla, která je proslulá produkcí robustních červených vín z odrůdy Monastrell. Ačkoli je jejich domovskou apelací Jumilla, pro výrobu této Cavy spolupracují s partnerskými vinicemi v srdci katalánského Penedès, aby dodrželi přísná pravidla pro označení Cava DO. Filozofie vinařství, založeného rodinou Carcelén, je postavena na vášni pro místní terroir a neustálé snaze o dokonalost, s důrazem na kombinaci tradičních metod s moderními technologiemi. Vinařství je ceněno pro svou konzistentní kvalitu, svěžest a vynikající poměr ceny a kvality, který oslovuje široké spektrum milovníků vína po celém světě.
Content