Amarone Antica Vigna DOCG
Toto majestátní červené víno je korunovačním klenotem oblasti Valpolicella, které vzniká unikátní metodou appassimento, tedy sušením hroznů po dobu několika měsíců pro dosažení maximální koncentrace. Ve vůni se otevírá opulentní kaskáda tónů zralých višní v likéru, sušených švestek, čerstvě mleté kávy a exotického koření. Na patře se projevuje mimořádnou plností, hřejivostí a neuvěřitelně sametovou texturou, která je i přes svou robustnost elegantně vyvážená a směřuje k nekonečně dlouhému závěru. Díky své komplexnosti a noblese je ideálním partnerem k robustním masovým pokrmům, zvěřině nebo k meditaci nad sklenkou tohoto výjimečného vína.
O vinařství
Vinařství Antica Vigna (Stará vinice) je rodinným podnikem, který sídlí v srdci historické oblasti Valpolicella Classico, v malebné vesnici Marano di Valpolicella. Jejich filozofie je hluboce zakořeněna v úctě k tradici a lásce k rodné zemi, což se odráží v názvu samotné značky. Majitelé a vinaři, bratři Giorgio a Luigi, hospodaří na vinicích s mimořádnou péčí, přičemž mnohé z nich se nacházejí na terasovitých svazích s ideální expozicí. Vinařství je hrdé na své kořeny a klade velký důraz na zachování tradičních místních odrůd a metody appassimento, kterou dovedli k dokonalosti. Ve sklepích se snoubí staleté zkušenosti s moderními technologiemi, které umožňují vyrábět vína s autentickým charakterem a prvotřídní kvalitou. Antica Vigna si drží pověst butikového vinařství, které se zaměřuje spíše na kvalitu než na kvantitu, a jejich Amarone je vyhledáváno pro svou eleganci, komplexitu a věrný odraz unikátního sopečného a vápencového podloží regionu. V roce 2026 zůstává Antica Vigna synonymem pro ryzí a nefalšovanou esenci Valpolicelly.
Content